Yamamotoya Egg Sandwich Laboratory

En las afueras de Atsugi, en la prefectura de Kanagawa, se esconde uno de esos inventos puramente japoneses que elevan el concepto de la comida rápida automática a otra categoría. El Yamamotoya Egg Sandwich Laboratory Vending Machine es una máquina expendedora muy particular instalada por una tienda o productor local (Yamamotoya), dedicada exclusivamente a despachar sándwiches de huevo (tamago sando) de calidad gourmet a cualquier hora del día o de la noche.

lejos de los típicos aperitivos secos de gasolinera, estos sándwiches se han convertido en un fenómeno viral por su receta tradicional de pan ultra tierno y un relleno generoso de huevo cocido machacado con mayonesa japonesa que destaca por su cremosidad y sabor reconfortante. Es una parada obligatoria y curiosa si te pilla de ruta por la zona rural de Atsugi y quieres probar un bocado local tan simple como adictivo directamente de las entrañas de una máquina automática.