Café Karafuneya

En pleno corazón de Kioto, el Karafuneya Coffee Sanjo-meiji-machi lleva décadas siendo una institución de culto para los amantes de la repostería más desmedida. Lejos de las teterías discretas y minimalistas que uno suele asociar con la antigua capital imperial, esta cafetería vintage de estética retro y madera oscura se ha ganado la fama mundial por albergar una carta infinita con más de 150 variedades de parfaits y helados que desafían cualquier lógica estomacal.

Aquí la experiencia va mucho más allá de un simple postre: la carta es un catálogo enciclopédico donde conviven combinaciones clásicas de té matcha con creaciones bizarras que incluyen ingredientes inesperados, siropes imposibles y frutas de temporada. Pero su gran atractivo para los cazadores de récords y rarezas son sus parfaits gigantes —auténticas torres de helado, nata, galletas y barquillos diseñadas para ser devoradas en grupo—, convirtiendo una merienda cualquiera en toda una prueba de resistencia azucarada dentro de un ambiente nostálgico y entrañable.